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蛙鱼
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蛙鱼

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身在异乡,想吃家里的小吃,得到红薯粉特开心,我可以自己动手做了,今天做到了,家乡的味道

作者: 珠零锦粲
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红薯粉用水冲开备用

    1/7 红薯粉用水冲开备用

  • 准备一盆水,备用

    2/7 准备一盆水,备用

  • 过滤筛,电饭锅上的蒸笼即可

    3/7 过滤筛,电饭锅上的蒸笼即可

  • 锅里倒入100克水烧开

    4/7 锅里倒入100克水烧开

  • 待水开,倒入红薯粉搅拌,避免糊锅,直到煮熟变色

    5/7 待水开,倒入红薯粉搅拌,避免糊锅,直到煮熟变色

  • 放入过滤筛,积压,用备用的一盆水接住,入凉水立即凝固,蛙鱼就做成了

    6/7 放入过滤筛,积压,用备用的一盆水接住,入凉水立即凝固,蛙鱼就做成了

  • 加入准备好的调料,搅拌

    7/7 加入准备好的调料,搅拌

  • 小贴士

    1,若没有苹果醋,可以用白糖矿泉水加入醋即可
    2,榨菜最好是甜榨菜,味道更美

    作者: 珠零锦粲

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