徐州小吃蛙鱼的做法_菜谱_香哈网
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徐州小吃蛙鱼
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徐州小吃蛙鱼

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*,所以今天自己动手做,果然很好吃!

作者: 合英酱吖8u0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大蒜剁碎用放直饮水里泡蒜水,花生米油炸切碎(我用搅拌机打碎的),黄瓜刨丝。

    1/8 大蒜剁碎用放直饮水里泡蒜水,花生米油炸切碎(我用搅拌机打碎的),黄瓜刨丝。

  • 100g红薯淀粉+100g水拌均匀。

    2/8 100g红薯淀粉+100g水拌均匀。

  • 400g水烧开倒盆里快速搅拌均匀。

    3/8 400g水烧开倒盆里快速搅拌均匀。

  • 大白碗放适量凉水,将篦子放在大白碗上。趁热把红薯糊糊倒篦子里,用勺子按压糊糊,糊糊滴到凉水里就成型了。(需要耐心)

    4/8 大白碗放适量凉水,将篦子放在大白碗上。趁热把红薯糊糊倒篦子里,用勺子按压糊糊,糊糊滴到凉水里就成型了。(需要耐心)

  • 这是所有成型的蛙鱼,虽然不是太美丽

    5/8 这是所有成型的蛙鱼,虽然不是太美丽

  • 将蛙鱼另盛一碗里,将蒜水,糖,醋,盐,味精,花生碎,榨菜,黄瓜丝,香油,辣椒油,全部加到碗里。(根据个人口味调的)全部搅拌均匀。

    6/8 将蛙鱼另盛一碗里,将蒜水,糖,醋,盐,味精,花生碎,榨菜,黄瓜丝,香油,辣椒油,全部加到碗里。(根据个人口味调的)全部搅拌均匀。

  • 一碗好吃的蛙鱼就做好啦!

    7/8 一碗好吃的蛙鱼就做好啦!

  • 光盘行动,吃的汤都不剩,哈哈!

    8/8 光盘行动,吃的汤都不剩,哈哈!

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