糯米珍珠丸子的做法_菜谱_香哈网
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糯米珍珠丸子
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糯米珍珠丸子

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第一眼看就喜欢上这样的造型了,很小清新的感觉呢,而且我爱吃糯米饭哦!

作者: 甜甜
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 糯米提前泡一晚上

    1/9 糯米提前泡一晚上

  • 干香菇浸泡半个小时

    2/9 干香菇浸泡半个小时

  • 五花肉剁碎

    3/9 五花肉剁碎

  • 与香菇、葱一起剁成肉泥,调好调料

    4/9 与香菇、葱一起剁成肉泥,调好调料

  • 取出50g糯米与肉馅搅拌

    5/9 取出50g糯米与肉馅搅拌

  • 揉成圆形

    6/9 揉成圆形

  • 再将肉圆周围均匀过上糯米

    7/9 再将肉圆周围均匀过上糯米

  • 放入锅里蒸一个小时左右

    8/9 放入锅里蒸一个小时左右

  • 出锅啦

    9/9 出锅啦

  • 小贴士

    糯米一定要泡久一些,才容易蒸熟。

    作者: 甜甜

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