8.8万点赞 · 4040收藏
独家 · 62.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.6万
吃过了糖醋虾想做下糖醋肉,有空的时候就做一下,到时候上班可能就比较少做了
1/11 猪肉洗干净备用(也可以用糖腌制)
2/11 用一个盆放入炸粉,少量生粉,一个鸡蛋,搅拌均匀
3/11 搅拌均匀后倒入适量植物油继续搅拌
4/11 搅拌成粘稠的面糊即可
5/11 将猪肉倒入面糊中,要保证面糊不稀,能够粘住猪肉
6/11 热锅加入少量植物油,再加入白糖和清水,搅拌均匀
7/11 水开后加入番茄酱继续搅拌
8/11 水开后加入用红薯粉调成的水
9/11 快速搅拌,如果觉得太稠可以倒入适量清水,再加入适量醋精
10/11 将炸好晾凉的炸肉倒入,光火
11/11 装入盘里
酸甜程度可以根据个人口味配制