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南瓜饼
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南瓜饼

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好吃、简单易做,可以拿来做早点,也可以拿来做主食,味道不错哟,喜欢的朋友可以动手一试

作者: bluegirl_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将买回来的南瓜去皮,切成小块

    1/12 将买回来的南瓜去皮,切成小块

  • 隔水蒸20分钟左右,我用的是电饭煲。

    2/12 隔水蒸20分钟左右,我用的是电饭煲。

  • 把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,可以稍微放一勺白糖趁热拌匀。

    3/12 把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,可以稍微放一勺白糖趁热拌匀。

  • 慢慢加入面粉和糯米粉,糯米粉的比例要占大一些,3:1左右,直到不粘手为宜

    4/12 慢慢加入面粉和糯米粉,糯米粉的比例要占大一些,3:1左右,直到不粘手为宜

  • 把做好的南瓜面团揉成长条状。

    5/12 把做好的南瓜面团揉成长条状。

  • 用刀切成大小差不多的块。

    6/12 用刀切成大小差不多的块。

  • 把切好的块用手搓成圆形。

    7/12 把切好的块用手搓成圆形。

  • 用手掌轻轻压扁。

    8/12 用手掌轻轻压扁。

  • 粘上适量的白芝麻

    9/12 粘上适量的白芝麻

  • 平底锅里放入油烧开,转小火,一个一个丢进去炸至两面金黄。

    10/12 平底锅里放入油烧开,转小火,一个一个丢进去炸至两面金黄。

  • 拿一个碟子铺上吸油纸,把炸好的南瓜饼放到里面吸去一层油。

    11/12 拿一个碟子铺上吸油纸,把炸好的南瓜饼放到里面吸去一层油。

  • 一份香甜可口的南瓜饼就做好啦

    12/12 一份香甜可口的南瓜饼就做好啦

  • 小贴士

    不喜欢吃太甜的朋友可以不放白糖, 南瓜本来就是带有一点点甜的。
    要加一点点适量的面粉,光用糯米粉的话,会很粘手。

    作者: bluegirl_

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