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甜酒汤圆
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甜酒汤圆

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传统的小吃,早餐、点心都可以!自制的甜酒吃起来淡淡的甜,闻起来淡淡的酒香!

作者: 丽军81
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 锅里加水,小火,这样就有足够时间做别的事情,水烧的时候准备材料

    1/11 锅里加水,小火,这样就有足够时间做别的事情,水烧的时候准备材料

  • 糯米粉、面粉放一起,加水,分多次加水,防止水太多

    2/11 糯米粉、面粉放一起,加水,分多次加水,防止水太多

  • 把面团揉至不粘手即可

    3/11 把面团揉至不粘手即可

  • 取面团搓成一个个的小汤圆,大小要差不多哦!要不然小的熟了大的还没有哦!

    4/11 取面团搓成一个个的小汤圆,大小要差不多哦!要不然小的熟了大的还没有哦!

  • 锅里水冒大泡了说明水烧好了,火不能关哦

    5/11 锅里水冒大泡了说明水烧好了,火不能关哦

  • 小汤圆挨个挨个加入到锅,要从侧面放入哦

    6/11 小汤圆挨个挨个加入到锅,要从侧面放入哦

  • 汤圆全部放完后,铲子翻下,把糖倒入锅,搅拌

    7/11 汤圆全部放完后,铲子翻下,把糖倒入锅,搅拌

  • 加入甜酒,可以事前把甜酒捣碎

    8/11 加入甜酒,可以事前把甜酒捣碎

  • 材料全部加入了,铲子多搅拌

    9/11 材料全部加入了,铲子多搅拌

  • 冒大泡了,汤汁变成乳白了!煮好了!

    10/11 冒大泡了,汤汁变成乳白了!煮好了!

  • 出锅,香喷喷的甜酒汤圆做好啦!

    11/11 出锅,香喷喷的甜酒汤圆做好啦!

  • 小贴士

    烧水的时候用小火,这个时候可以揉面、做汤圆!想吃甜的就多加点糖便可!
    一定要加面粉,防止煮的时候粘一块了!

    作者: 丽军81

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