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蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有*的效果哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
粤菜
1/6 生菜用盐泡半小时
2/6 将大蒜剁成蒜末，用蚝油，生粉，生抽，清水调成作料
3/6 锅烧开水加入盐和色拉油，将生菜烫30秒，捞出装盘
4/6 另起锅将油烧热，放入蒜末炒至蒜香味，倒入蚝油料汁
5/6 料汁烧好淋在生菜上，即可上桌
6/6 再来一张美美图
1，生菜用盐水泡可去除农药
2，烫生菜锅里加盐和油可保持生菜的颜色，不使其变色
