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食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
1/7大蒜切碎
2/7 海带洗干净
3/7 锅里热油，爆香蒜末
4/7 放入海带翻炒
5/7 加入少量清水，继续翻炒
6/7 加入适量盐、鸡精调味
7/7 出锅
海带一定要清洗干净。
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