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做炸鸡柳一般是用鸡胸肉做主材，孩子们都比较喜欢吃，外卖的油重复使用的频率太高，不利于健康，自己动手做的干净又卫生
16分钟
家常味
初级
其他
炸
西餐
1/4 鸡脯肉切成长条，用料酒，蛋清，生抽，盐，白糖，腌制半个小时入味去腥
2/4 把鸡肉粘满淀粉，再裹上面包糠，这个我只用一个图，面包糠的省略掉了
3/4 锅内放油烧至八成热，把鸡肉慢慢放进去
4/4 炸至金黄色捞出控油即可
炸好的鸡柳无论直接蘸番茄沙司还是用饼卷着都很好吃，焦香酥脆
