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干椒南瓜
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干椒南瓜

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南瓜做法多样化,无论怎样做!我都百吃不厌!对南瓜颇为喜爱

作者: 惜缘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 南瓜去皮,洗净

    2/13 南瓜去皮,洗净

  • 用刀切开,去瓤

    3/13 用刀切开,去瓤

  • 将处理好的南瓜切滚刀块

    4/13 将处理好的南瓜切滚刀块

  • 锅中热油,下入干红椒爆香

    5/13 锅中热油,下入干红椒爆香

  • 接着,倒入南瓜块

    6/13 接着,倒入南瓜块

  • 煸炒

    7/13 煸炒

  • 沿着锅边淋入少许清水

    8/13 沿着锅边淋入少许清水

  • 倒入辣椒油

    9/13 倒入辣椒油

  • 加入2小勺盐

    10/13 加入2小勺盐

  • 倒入鸡精(约半小勺)烧制15分钟左右

    11/13 倒入鸡精(约半小勺)烧制15分钟左右

  • 待锅中汤汁烧干后,撒入葱花

    12/13 待锅中汤汁烧干后,撒入葱花

  • 盛盘即可

    13/13 盛盘即可

  • 小贴士

    南瓜是易熟菜品,烧制过程中无需加太多水

    作者: 惜缘

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