辣椒干炒南瓜的做法_菜谱_香哈网
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辣椒干炒南瓜
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辣椒干炒南瓜

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这老板啊真拿他没办法,人家身体健康啥毛病也没有,偶尔的痛风发作了,也是很短时间内就好了,他就忘了哈哈,天天的要吃辣,今天单独给他炒了一碗辣南瓜,他笑咪咪的端走了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 南瓜去皮洗净,切成薄片

    1/9 南瓜去皮洗净,切成薄片

  • 青椒洗净,去蒂留籽(他喜欢辣椒籽)切成小块备用

    2/9 青椒洗净,去蒂留籽(他喜欢辣椒籽)切成小块备用

  • 干红辣辣椒切碎,备用,再备好葱蒜

    3/9 干红辣辣椒切碎,备用,再备好葱蒜

  • 起锅热油,放入干红辣辣椒和蒜炒出香辣味,再加点炒匀

    4/9 起锅热油,放入干红辣辣椒和蒜炒出香辣味,再加点炒匀

  • 放入南瓜,转中火,慢慢的不停翻炒均匀至断生

    5/9 放入南瓜,转中火,慢慢的不停翻炒均匀至断生

  • 加入青椒,继续翻炒至断生

    6/9 加入青椒,继续翻炒至断生

  • 撒上葱花,翻炒均匀

    7/9 撒上葱花,翻炒均匀

  • 出锅装盘,上桌即可食用

    8/9 出锅装盘,上桌即可食用

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    南瓜入锅前加盐,这样炒南瓜不加一滴水,出锅后有它独特的香味。

    作者: 林乡

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