5.2万点赞 · 650收藏
16.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.6万
土豆泥小白菜好吃爽口，营养美味，也是一道当下的时令菜，推荐给喜欢的哈友。
48分钟
家常味
初级
其他
炒
西餐
1/12 土豆去皮切块备用
2/12 小白菜洗净焯水切段备用
3/12 葱姜蒜切好备用
4/12 炒锅油热放入葱姜蒜
5/12 出香味放入土豆条块
6/12 翻炒一会放入适量水，盐盖盖焖10分钟
7/12 待水不多时开盖用铲子把土豆压成土豆泥
8/12 压好的土豆泥如图
9/12 然后放入小白菜翻炒
10/12 放入适量水盖盖焖一会
11/12 待水份蒸发后放入适量鸡精，白胡椒粉即可
12/12 出锅盛盘
这道菜小白菜应选择时令嫩小白菜，土豆也要选择时令新鲜土豆，口感特别好。
