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鸡的肉质细嫩、味鲜美、适合多种烹调方法、并富有营养、鸡肉适于热炒、炖汤、鸡肉含有维生素C、E等、蛋白质的含量比例较高、而且消化率高。
1/5 青椒切丝、葱切段备用
2/5 鸡肉切丝、放盐、生分、辣椒粉、生抽腌制备用
3/5 姜、葱、蒜、指天椒下锅爆香
4/5 鸡肉青椒下锅爆炒
5/5 葱花下锅装盘