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说起生菜~耗油生菜想必大家再熟悉不过了,而肉末生菜只是在耗油生菜的基础上加入肉末,即可成为一道荤素皆有的菜系啦,宝贝吃得可憨啦!
1/8 生菜用淘米水浸泡20分钟,洗干净备用
2/8 肉、大蒜剁碎,枸杞用开水浸泡备用
3/8 上锅把水烧开,加油、盐再下入生菜滚差不多几十秒钟变翠绿捞出来
4/8 整齐摆入盘子
5/8 取一小碗水加入生抽、生粉、耗油、鸡精调均匀
6/8 热锅放油,爆香蒜末再下肉末
7/8 肉末断生加入调好的酱汁
8/8 收汁直接淋到生菜上面,再把泡好的枸杞撒上即可
生菜不能煮太久,否则影响口感还营养流失哦!