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肉末生菜
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肉末生菜

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说起生菜~耗油生菜想必大家再熟悉不过了,而肉末生菜只是在耗油生菜的基础上加入肉末,即可成为一道荤素皆有的菜系啦,宝贝吃得可憨啦!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 生菜用淘米水浸泡20分钟,洗干净备用

    1/8 生菜用淘米水浸泡20分钟,洗干净备用

  • 肉、大蒜剁碎,枸杞用开水浸泡备用

    2/8 肉、大蒜剁碎,枸杞用开水浸泡备用

  • 上锅把水烧开,加油、盐再下入生菜滚差不多几十秒钟变翠绿捞出来

    3/8 上锅把水烧开,加油、盐再下入生菜滚差不多几十秒钟变翠绿捞出来

  • 整齐摆入盘子

    4/8 整齐摆入盘子

  • 取一小碗水加入生抽、生粉、耗油、鸡精调均匀

    5/8 取一小碗水加入生抽、生粉、耗油、鸡精调均匀

  • 热锅放油,爆香蒜末再下肉末

    6/8 热锅放油,爆香蒜末再下肉末

  • 肉末断生加入调好的酱汁

    7/8 肉末断生加入调好的酱汁

  • 收汁直接淋到生菜上面,再把泡好的枸杞撒上即可

    8/8 收汁直接淋到生菜上面,再把泡好的枸杞撒上即可

  • 小贴士

    生菜不能煮太久,否则影响口感还营养流失哦!

    作者: 小米颖儿妈咪

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