保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 117收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.0万
糯米中加入瘦肉，香菇，胡萝卜，洋葱，营养丰富，咸鲜味美，是家人喜爱的主食。
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 糯米提前一晚浸泡
2/5 猪肉切小块加入适量蚝油，生抽，料酒，盐腌制入味，香菇提前泡发后切小块，胡萝卜，洋葱切小粒备用
3/5 锅中加入适量的油放入肉粒翻炒至变色加入香菇，洋葱，胡萝卜煸炒，加入少许蚝油，生抽翻炒均匀
4/5 糯米控水倒入电饭锅中，加入炒好的肉粒蔬菜拌匀加入适量的水，水量与米持平即可，按煮饭键。
5/5 饭锅跳起后开盖用铲子将饭翻拌均匀后盖上闷几分钟即可食用。
糯米提前一晚浸泡口感更粘稠，电饭锅直接煮饭可以省略蒸饭步骤，使米饭充分吸收汤汁，颗粒分明，粒粒入味。爱吃油大的可以用肥一点的肉，盐不要加太多以免过咸。
