蔓越莓绿豆糕的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓绿豆糕
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蔓越莓绿豆糕

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这款绿豆糕是在香哈学的 其中有参考其他姐妹的制作方法 在香哈玩了一段时间 真的学习了不少 非常感谢你们。第一次做的红豆蔓越莓因为没有去皮的原因 味道不是很理想 这次专门买了去皮的绿豆 做出来的绿豆糕味道还不错 比上次好吃很多 继续努力

作者: 两个孩子的妈咪55
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 需要的食材 用的是去皮绿豆

    1/14 需要的食材 用的是去皮绿豆

  • 将绿豆在水中浸泡2小时

    2/14 将绿豆在水中浸泡2小时

  • 泡发的绿豆在锅中蒸30分钟

    3/14 泡发的绿豆在锅中蒸30分钟

  • 将蒸好的绿豆放粉碎机里打碎

    4/14 将蒸好的绿豆放粉碎机里打碎

  • 全部打碎的绿豆装盆备用

    5/14 全部打碎的绿豆装盆备用

  • 放平底锅中小火翻炒

    6/14 放平底锅中小火翻炒

  • 加入白糖和黄油翻炒 然后加入少许水 均匀融入到绿豆粉中

    7/14 加入白糖和黄油翻炒 然后加入少许水 均匀融入到绿豆粉中

  • 将炒好的绿豆粉倒入烘培垫上加入蔓越莓干

    8/14 将炒好的绿豆粉倒入烘培垫上加入蔓越莓干

  • 捏成大小相等的面团

    9/14 捏成大小相等的面团

  • 准备好模具

    10/14 准备好模具

  • 将面团放入模具中

    11/14 将面团放入模具中

  • 轻轻按压 蔓越莓绿豆糕就完成了

    12/14 轻轻按压 蔓越莓绿豆糕就完成了

  • 摆盘完成

    13/14 摆盘完成

  • 放冰箱冷藏 吃起来口感会更好

    14/14 放冰箱冷藏 吃起来口感会更好

  • 小贴士

    1.炒绿豆粉的时候需要小火翻炒
    2.加少许水 不然绿豆糕会有点干

    作者: 两个孩子的妈咪55

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