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1/8 土豆去皮，尖椒都洗干净
2/8 尖椒切块
3/8 土豆切小片，放入水中寝泡一会，是为了去除多余的淀粉，捞出控水盛盘中
4/8 葱切葱花，姜切丝，蒜切片
5/8 热锅凉油放土豆片，炒到断生了，捞出来放入盘中
6/8 在放少许油，放入葱姜蒜继续煸炒煸香
7/8 放入尖椒土豆片，老抽，耗油，盐，快速炒匀出锅盛盘中
8/8 成品图
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