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32分钟
酸辣
中级
其他
炸
其他
1/8 黄瓜一根，洗净去头尾。
2/8 取两根筷子分别放在黄瓜两侧，刀呈45度斜切，切完翻面相反方向45度斜切。
3/8 放碗里加盐杀出水分。
4/8 辣椒粉和芝麻放碗里。
5/8 油锅烧热两匙油，放花椒炸香，捞出花椒不用。
6/8 趁热把油倒进辣椒碗里。加醋、味极鲜、盐、味精、蒜蓉。
7/8 把腌过的黄瓜洗净摆盘。
8/8 把调好的汁料浇到黄瓜上。
