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前几天做了一次干煸土豆条，吃了以后反响不错，今天又做一次和友友们一起分享一下。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 土豆洗干净去皮，切成宽点的条。
2/8 米椒、杭椒从中间切开，葱切花、蒜用刀拍碎、姜切丝装盘待用。
3/8 锅中加油烧热，倒入土豆条中火干煸至熟表面至金黄色。
4/8 干煸好的土豆条盛入碗中
5/8 用干煸土豆条剩下的油，继续烧热倒入盘中的配料，炒出香味在加适量的花椒粉翻炒一下。
6/8 在加适量的酱油、盐和鸡精翻炒片刻
7/8 最后倒入土豆条翻炒均匀入味即可。
8/8 装入盘中
干煸土豆条时不仅要表面金黄，土豆也要熟了才可以。
