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每次做完美味的蛋挞，都会发愁蛋清怎么办？本着不浪费的原则，最简单的是和全蛋一起做菜，因蛋清蛋黄的比例永远失衡，还是不太喜欢。后来蛋清单做凉拌过，这次试试做饼干，还可以接受！
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 按量备好所有食材。
2/8 蛋清、食盐和色拉油一起倒入无水的打蛋盆，用手动打蛋器搅拌均匀。
3/8 加入白砂糖一起搅拌均匀。
4/8 分次筛入低筋面粉。
5/8 搅拌成无颗粒的面糊。
6/8 烤盘垫上油纸，用勺子舀在烤盘上，让面糊自然成型，然后撒上熟白芝麻。
一次烤不完，需要分次烤，这些量烤了4盘。
7/8 放入预热的烤箱中，180度10-15分钟。四周明显变色就可以了。
8/8 放凉享用。
1.面糊舀入烤盘时要需要留白。
2.也可以用熟的黑芝麻。
3.如果凉后不脆的话可以再烤一会儿。
