3.5万点赞 ·
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万
女儿特别喜欢吃三文治老让我做，做了好多个一都不满意，每次二次发酵都发不起，这次二次发酵时我先把烤箱180度预热一分钟后关掉，等烤箱稍冷时再预热一分钟直至土司发满。
56分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/14 准备好材料
2/14 材料称重后除了黄油放入面包机
3/14 盐和糖对角放，中间放酵母
4/14 启动面包机，揉面团五十分钟
5/14 面包机二十五分钟时加入黄油
6/14 保鲜膜盖好放入温暖处第一次发酵1.5倍左右（烤箱预热一分钟）
7/14 发酵好后手指沾些面粉戳一个洞，不回缩，就行了
8/14 把面团分成3份，盖上保鲜膜，松弛20分钟
9/14 取一份面团擀成牛舌状
10/14 从下一面开始卷起
11/14 预热烤箱180度一分钟，2次发酵（大概一个小时左右）旁边放一小碗热水
12/14 七八分满是盖上土司盖下层200度35分烤制
13/14 烤好的吐司
14/14 切片后
配方都是在香哈找的配方大家庭一起参考。
