荷叶蒸鸡的做法_菜谱_香哈网
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荷叶蒸鸡
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荷叶蒸鸡

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鸡甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止*,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积作用。公鸡属阳,补性不如母鸡;母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用与产妇。来自林哥秀厨艺!

作者: 林哥秀厨艺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 把鸡斩成小块,要斩得大小一样

    1/3 把鸡斩成小块,要斩得大小一样

  • 把鸡块放入大碗里,来调味,加入盐、油等,用手抓均匀。

    2/3 把鸡块放入大碗里,来调味,加入盐、油等,用手抓均匀。

  • 锅中加水烧开,蒸15分钟。大火烧开转中火。美味的蒸鸡,试试做吧!

    3/3 锅中加水烧开,蒸15分钟。大火烧开转中火。美味的蒸鸡,试试做吧!

  • 小贴士

    蒸鸡准备熟时加入葱也行,也可以不加荷叶,加了荷叶鸡肉会有,荷叶的香气。

    作者: 林哥秀厨艺

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