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这是很常吃的家常菜，几乎是大爱
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/4 把肉切片，青椒切滚刀片。姜蒜切好备用
2/4 锅肉放入菜籽油放姜爆香再放入肉片炒
3/4 炒置肉片变色放入料酒，放小量盐翻炒片刻，放小勺酱油，放入青椒炒致断生，放入2勺生抽，少量味精，勾入茨汁，翻炒均匀出锅
4/4 盛盘，香软的青椒炒肉片出锅了
一定要选用正前腿精肉，炒菜肉质香软，青椒选肉质厚实的青椒
