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对于爱喝酒的人来说，这是一道比花生更适合下洒的菜了，在乡下，收工回来后，炒上一盘香酥玉米粒，两个小菜，三，四个好友围坐在起，筛上两壶自家酿的玉米酒，在温磬，暧暖的氛围中，一天的劳累就消失干净
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 生玉米剥出玉米粒
2/6 锅里加入适量的水，倒入剥好的玉米粒，大火煮沸，改小火焖熟(节约液化汽)我用的是压力锅，小火压大约十分钟左右就停火，让压力锅自然冷觉
3/6 打开锅盖，把煮熟的玉米粒捞出，用冷水进行冲洗
4/6 然后放笸箩凉晒至干
5/6 菜锅里放入适量的食用油，倒入干玉米粒，小火慢炒至噼啪响，继续慢炒至黄加入适量精盐，翻拌均匀
6/6 出锅装盘
