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味道真心不错
44分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/11 鸡翅洗净，水烧开，放入料酒，鸡翅焯水一分钟，冷却备用
2/11 鸡翅背面割开
3/11 姜切丝，葱切滚刀状
4/11 油烧热，把鸡翅煎至表面变黄装盘备用
5/11 用煎鸡翅的油煸香葱姜
6/11 把鸡翅倒入翻炒，放酱油，盐翻炒均匀（其实可以不用放酱油，后期颜色太深了）
7/11 放一勺白糖翻炒均匀
8/11 倒入红酒没过鸡翅
9/11 大火煮开加三勺番茄酱，转中火焖煮5-10分钟
10/11 加入鸡精，大火收汁，装盘
11/11 大照片来一张
1，酱油可以不要放
