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友友们都问富贵子是什么怎么吃法，广东省很多地方都有其他省份就不清楚了，我们叫富贵子也叫凤眼果可煲汤，糖水，做菜直接蒸熟吃都可以，今天我用它来焖鸡味道也是棒得无话可说，我把富贵子焖鸡的详细做法写了菜谱，哈友们可以点开链接一起分享～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将鲜鸡洗干净控干水斩件，姜，蒜，青，红彩椒切好备用～
2/8 把斩好件的鸡肉放碗里加入料酒，生抽，盐'生粉搅拌均匀保鲜好放冰箱半小时入味～
3/8 煲里放上适量清水把一粒粒的富贵子一起放水里，开火将水烧开再转中火煲两分钟，停火将富贵子倒出放凉再把富贵子的皮拔掉～
4/8 用盐水将西兰花烫熟拌碟用，拔好皮的富贵子放一旁备用～
5/8 开火锅热下油放进姜，蒜，暴香跟着放鸡肉一起偏炒～
6/8 炒至鸡肉有点变白色就下富贵子，一起炒一分钟左右加上适量的水，加上锅盖转中小火焖二十分钟～
7/8 焖的中途要给富贵鸡翻炒好让它入味均匀哦！鸡焖好打开锅盖放进青，红椒和蚝油炒几下就可以关火了～
8/8 将焖好的富贵鸡装进预先铺好西兰花的碟中，富贵子焖鸡就可以上桌享用啦！～
西兰花拌碟用的可以不要，要味道均匀好吃焖的途中打开锅盖翻炒一下盖上盖再焖，好吃的富贵鸡哈友们一起享用吧！～
