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虾蒸好后,应该淋点熟油,刚好家里有有机生芝麻油。图省事就用了。

1/12 准备好食材。

2/12 粉丝泡水。

3/12 虾洗净剪掉须子和虾脚。

4/12 把虾开背。

5/12 去除虾线。

6/12 泡好的粉丝放在盘子里,把开背的虾放在粉丝上边。

7/12 换了个大一点的碟子,把虾全部摆好。

8/12 大蒜剁成沫。

9/12 撒在虾的上面。

10/12 锅中放水,水开后蒸6分钟。

11/12 胡萝卜,青椒切碎。根据个人口味可放可不放。

12/12 虾蒸好后后出锅撒上青椒,胡萝卜沫,淋上生芝麻油。
开虾背时最好斩断炸肉,避免虾蒸熟候打卷。

