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富贵虾
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富贵虾

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虾蒸好后,应该淋点熟油,刚好家里有有机生芝麻油。图省事就用了。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/12 准备好食材。

  • 粉丝泡水。

    2/12 粉丝泡水。

  • 虾洗净剪掉须子和虾脚。

    3/12 虾洗净剪掉须子和虾脚。

  • 把虾开背。

    4/12 把虾开背。

  • 去除虾线。

    5/12 去除虾线。

  • 泡好的粉丝放在盘子里,把开背的虾放在粉丝上边。

    6/12 泡好的粉丝放在盘子里,把开背的虾放在粉丝上边。

  • 换了个大一点的碟子,把虾全部摆好。

    7/12 换了个大一点的碟子,把虾全部摆好。

  • 大蒜剁成沫。

    8/12 大蒜剁成沫。

  • 撒在虾的上面。

    9/12 撒在虾的上面。

  • 锅中放水,水开后蒸6分钟。

    10/12 锅中放水,水开后蒸6分钟。

  • 胡萝卜,青椒切碎。根据个人口味可放可不放。

    11/12 胡萝卜,青椒切碎。根据个人口味可放可不放。

  • 虾蒸好后后出锅撒上青椒,胡萝卜沫,淋上生芝麻油。

    12/12 虾蒸好后后出锅撒上青椒,胡萝卜沫,淋上生芝麻油。

  • 小贴士

    开虾背时最好斩断炸肉,避免虾蒸熟候打卷。

    作者: plng0

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