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这是一款在我的童年中记忆最深的比较,记得经常和小伙伴们一起去买来吃。如今那个桃酥的牌子已经找不到了,决定自己做吧,味道还是像以前那么酥脆。
1/7 将玉米油,蛋液,白糖用手动打蛋器混合均匀,这一步要耐心点,一定要把油充分混合到蛋液里面,不然做出来就不酥!!!
2/7 筛入低筋面粉,这一步可以开始预热烤箱了
3/7 过刮刀混合均匀
4/7 再放入炒熟好的芝麻
5/7 将面团分成小圆,摁扁,在摁好的面团上刷上一层鸡蛋液,撒上芝麻。烤箱上下火180度烤15~20分钟即可
6/7 烤好的桃酥太热,放凉即可
7/7 烤好的'芝麻桃酥,赶紧尝一个吧!
这个饼干非常简单,烘焙新手们可以试试哟。但是第一步一定要做好,如果油没有充分混合到,就开不了酥!!!