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蔬菜粥是将新鲜的时令蔬菜添加到粘稠的粥里，营养丰富且味道鲜美，老幼皆宜，清新爽口，是炎热夏季的粥滋补佳品
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 大米淘洗干净浸泡半小时以上
2/7 浸泡过的大米熬成粘稠适度的白粥（我用高压锅煲粥，节省时间）
3/7 熬粥的空闲准备胡萝卜丁
4/7 菠菜一定要绰水过后去草酸再切碎备用
5/7 熬好的粥里先加入胡萝卜丁继续熬煮，待胡萝卜丁煮熟后再加菠菜碎
6/7 粥里加少许盐，香油可以出锅装碗啦
7/7 炎热夏季因为出汗过多，加了盐的粥可以补充汗液里盐分的流失，记得盐适量即可，多吃盐对身体健康不利。
熬好的粥里一定先加胡萝卜丁继续熬煮，菠菜碎因为已经绰水煮熟，入锅后不要再炖煮
