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冰冻酸爽,适合夏天火热的天气。
1/5 沸水下面条,煮5分钟至全熟
2/5 捞起,过两次凉开水;倒进预先冰冻的开水和几滴米醋泡3分钟
3/5 加进调好的酱汁(适量黑白芝麻、芝麻油、酱油、盐、糖、醋混合调配)
4/5 拌上预泡的酸甜胡萝卜丝
5/5 撒上葱花,开吃
酱汁据个人口感喜好调配,拌上酸辣黄瓜条也不错。