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用烤箱烤鸡翅嫌麻烦，就改用炒锅烧鸡翅，味道一样的好，还特别省时哦！
40分钟
甜味
中级
其他
烧
其他
1/10 鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅两面划上深刀口。生姜切片，小葱切段儿，大蒜去皮切片儿。
2/10 鸡翅放入盆子里，加入葱姜蒜，加入蚝油。
3/10 加入生抽。
4/10 加入料酒。
5/10 加入白糖，用手抓匀，腌制30分钟。
6/10 平底锅烧热，放入鸡翅用小火慢慢煎出油脂。
7/10 加入葱姜蒜，将清水倒入腌制鸡翅的盆子里调匀，把水倒入锅内，水量没过鸡翅。
8/10 加锅盖焖煮10分钟。
9/10 焖至水份收干即可。
10/10 装盘，开吃！
1、在鸡翅两面划刀口，既方便入味又美观。2、腌料中有白糖，煎的时候容易糊锅，煎的时候一定要用小火。
