保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 1225收藏
独家 · 24.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
自己炸的薯条，新鲜、用的油也放心，比起外面什么麦什么肯的用冻薯条炸的要好吃多了，儿子说可以打满分。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 将土豆洗干净，去皮，切成条状。
2/6 放在水里面泡一下，把淀粉洗掉，然后再沥干水份。
3/6 锅里倒入多些植物油，最好能没过土豆，开大火把油烧开。（剩下的油可以拿来炒其它菜）
4/6 把土豆丢进去炸，炸的过程中都要开大火，边炸边要用铲子翻拌一下，直到炸至土豆条周边有一点点焦黄，就可以关火了。
5/6 把炸好的土豆条放网勺里面过滤掉多的油。
6/6 最后面上撒一些盐和孜然粉拌匀，就可以开吃啦，很香很脆哦，比外面什么麦什么肯的要好吃多啦。
1.切好的土豆条要用水冲洗一下淀粉，拿来沥干，才能下锅炸，不然油会炸的到处都是。
2.要用大火炸暑条。
3.炸薯条的时候油要放多一些，最好能够没过薯条，剩下的油可以拿来炒其它菜。
