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一般人觉得海鲜在家里不好做，不容易处理，味道不好掌握!但是这道快手虾，确实是简单快捷!家里来客人绝对有面子端出来的！短短五分钟绝对惊艳食客的眼球和味蕾!
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 把虾处理一下下，剪掉虾须子!准备去除虾线!
2/13 拿一根牙签把虾背第三节用牙签挑开，抽出虾线!这样不影响口感!洗好控水备用!
3/13 姜切片备用
4/13 热锅凉油！
5/13 把姜，葱，蒜备用！
6/13 锅内小火，放入姜片，一定要小火，把姜炸出香味，放入蒜头也慢慢炸制，放入大虾!
7/13 放入虾和干椒
8/13 放入少许盐，因为要加入海鲜酱油，所以少盐就好!不然就不鲜甜了！
9/13 准备好白糖，快速翻炒
10/13 加入白糖，和海鲜酱油，快速翻炒!
11/13 少许酱油
12/13 五分钟收汁，大火收干!
13/13 收干酱汁，关火 ，出锅!
这道菜一定要5分钟搞定，不然虾肉会老的，这样的话，虾皮很稣，里面肉质鲜美!喜欢就赶紧行动吃起来吧！
