发糕(家常)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
发糕(家常)
打开APP,查看视频做法>>

发糕(家常)

starstarstarstarstar

5.2万点赞 · 32收藏

2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.7万

发糕比起做包子馒头简单的多'''也易学'。

作者: 蜜42
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 备齐材料'''水我用的是温的,

    1/6 备齐材料'''水我用的是温的,

  • 先将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀放一旁静止发酵,接着把鸡蛋打散,将放有酵母的水倒入鸡蛋盆中,搅拌均匀。

    2/6 先将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀放一旁静止发酵,接着把鸡蛋打散,将放有酵母的水倒入鸡蛋盆中,搅拌均匀。

  • 在慢慢的将其倒入装有面粉的盆中,不停的搅拌'''最好不要一次性全倒入'''慢慢得加入搅拌均匀

    3/6 在慢慢的将其倒入装有面粉的盆中,不停的搅拌'''最好不要一次性全倒入'''慢慢得加入搅拌均匀

  • 在将拌好的面糊倒入一个大点的容器中''静止发酵''(其实我的有点稀了',我的锅里是温水''所以快些)

    4/6 在将拌好的面糊倒入一个大点的容器中''静止发酵''(其实我的有点稀了',我的锅里是温水''所以快些)

  • 发酵其一倍大后上锅开火蒸,大慨蒸20~30分钟''关火后先不要急着开盖''让其在里头待3~5分钟再揭盖'

    5/6 发酵其一倍大后上锅开火蒸,大慨蒸20~30分钟''关火后先不要急着开盖''让其在里头待3~5分钟再揭盖'

  • 在面上也可撒上自己喜欢的葡萄干啊什么的'根据自己喜好定'我家里啥都没有'所以只能这样了'

    6/6 在面上也可撒上自己喜欢的葡萄干啊什么的'根据自己喜好定'我家里啥都没有'所以只能这样了'

  • 小贴士

    面糊不要拌太稀了\'\'有些稠稠的就好,我的就稀了点\'\'

    作者: 蜜42

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐