香菇鸡肉馄饨

做法 将做法保存到手机

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  1/12 基本原料备好

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  2/12 干香菇清洗一下，然后用热水泡发，加一点点白糖助于泡发

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  3/12 鸡肉切块，泡好的香菇切丁，一起放入料理机打成馅

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  4/12 打好的肉馅加入水顺时针搅拌上劲，然后加入调料盐，十三香，酱油，蚝油，葱花，搅拌均匀

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  5/12 最后放入玉米油拌匀即可

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  6/12 馄饨皮放入适量肉馅

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  7/12 向上对折，然后转一下下面封好

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  8/12 另一种包法

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  9/12 还有第三种

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  10/12 包好所有馄饨

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  11/12 馄饨底料根据个人爱好放入：胡萝卜丝，紫菜，螃蟹籽，榨菜丁，盐，酱油，蚝油

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  12/12 煮好的馄饨盛入碗里，撒上适量葱丝装扮即可。

小贴士

鸡肉脂肪含量底，所以拌馅时可以适当多放一点玉米油，这样肉馅的口感才不会发柴

作者: 因为爱情

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