茄汁豆腐的做法_菜谱_香哈网
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茄汁豆腐
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茄汁豆腐

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外焦里嫩,酸酸甜甜

作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 豆腐泡淡盐水控干切块

    1/7 豆腐泡淡盐水控干切块

  • 每一块均匀沾上干生粉

    2/7 每一块均匀沾上干生粉

  • 平底锅热油煎黄四面

    3/7 平底锅热油煎黄四面

  • 煎黄成出备用

    4/7 煎黄成出备用

  • 煎锅放糖,茄汁,水熬汁

    5/7 煎锅放糖,茄汁,水熬汁

  • 豆腐回锅翻炒均匀即可出锅

    6/7 豆腐回锅翻炒均匀即可出锅

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    豆腐要小火慢慢煎注意火候

    作者: 心蓝

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