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丝瓜的鲜甜跟虾仁的鲜完美结合
1/5 丝瓜去皮切菱形备用
2/5 虾洗干净去皮去，去虾肠（背部切开把虾肠弄出来）
3/5 热油锅下蒜蓉爆香放入虾仁翻炒至八成熟放耗油，盐调味出锅备用
4/5 热油锅下丝瓜翻炒至八成熟加一点点盐调味，再加入虾仁回锅
5/5 成品
虾肠在虾的背部，用刀轻轻一划就能方便去除
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