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1/8 鸡胗切片，青椒切丝，宽一些，蒜切丁，姜切片，葱花
2/8 鸡胗过水，去腥气，捞出备用
3/8 锅内热油，放姜片，蒜，爆香
4/8 加入鸡胗翻炒变色
5/8 加入料酒，生抽，翻炒出香味
6/8 撒盐，翻炒几分钟
7/8 加入青椒，葱花，大火收汁
8/8 加鸡精，孜然，翻炒出锅
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