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天热了不想吃热菜，不想吃油大的，就凉拌着吃
1/5 把茄子，香菜，大蒜准备好
2/5 把茄子洗干净，切断放蒸笼里，上蒸气蒸15分钟
3/5 出锅凉透，撕成条状，装盘
4/5 把花生捣碎，把大蒜捣成泥放入花生酱倒入酱油，醋，味达美，盐，味精搅拌均匀，香菜切末备用
5/5 倒进茄子里，最后撒上香菜末，做好了
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