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蒜泥茄子是我最喜欢的茄子的吃法，它简单，味道确实很地道。
1/7 茄子去皮
2/7 切条
3/7 微波炉加热十分钟左右
4/7 出来了晾凉
5/7 蒜切碎
6/7 蒜放在茄子上，撒上适量的盐，淋香油
7/7 吃时拌匀即可
茄子蒸熟即可，无论怎样蒸熟都可以。
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