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很简单的一道家常小菜
1/5 茄子洗净切段上蒸锅蒸20分钟
2/5 辣椒切圈
3/5 热锅冷油爆香姜末、辣椒倒入其他配料中调汁备用
4/5 葱花撒在茄子上，调汁均匀的倒在上面，吃的时候拌一下即可
5/5 再来一张
茄子蒸出来的水倒掉，然后用调料搅拌
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