保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 661收藏
独家 · 21.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万
夏天喝海带汤清热，口味清淡好喝。
36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 筒子骨提前剁块、葱、姜、枸杞洗净，海带洗净切小块。
2/9 姜切片、切葱花。
3/9 筒子骨冷水下锅烧沸腾、焯水。
4/9 捞出冲去浮沫、控干。
5/9 筒子骨放入紫砂锅内、加适量清水、姜片、白米醋。
6/9 插上电源、按老火汤，煲4小时。
7/9 汤沸腾后，倒进海带。
8/9 4小时过后，汤里加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
9/9 盛入容器、撒上枸杞、葱花即食。
干海带要提前泡发洗净、切小块，也可以买现成的泡发好的海带煲汤。(鸡精或味精根据个人口味添加)。
