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海带筒骨汤,清热补钙,做法简单,一看就会。
1/5 筒骨洗净斩块。
2/5 海带洗净撕碎,打成结。
3/5 把海带筒骨一起放入炖罐,加姜片、料酒,适量水,两滴醋。
4/5 入炖盅炖1~2小时。
5/5 炖好的成品,海带软绵,汤肉鲜美。
炖骨头汤加点醋能让骨头中的钙、铁、磷等物质更易于溶解。