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海带筒骨汤
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海带筒骨汤

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海带筒骨汤,清热补钙,做法简单,一看就会。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 筒骨洗净斩块。

    1/5 筒骨洗净斩块。

  • 海带洗净撕碎,打成结。

    2/5 海带洗净撕碎,打成结。

  • 把海带筒骨一起放入炖罐,加姜片、料酒,适量水,两滴醋。

    3/5 把海带筒骨一起放入炖罐,加姜片、料酒,适量水,两滴醋。

  • 入炖盅炖1~2小时。

    4/5 入炖盅炖1~2小时。

  • 炖好的成品,海带软绵,汤肉鲜美。

    5/5 炖好的成品,海带软绵,汤肉鲜美。

  • 小贴士

    炖骨头汤加点醋能让骨头中的钙、铁、磷等物质更易于溶解。

    作者: 叶家小厨

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