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自制红豆沙
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自制红豆沙

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由于喜欢吃南瓜饼与豆沙包,为了吃的更加放心,就自己动手做起来,拒绝了添加剂,好吃又健康! 小妙招:为了红豆更加容易煮熟易烂,将泡开的红豆装好放冰箱冷冻2小时,运用了热涨冷缩的原理!省火省力又省心! 养生之读 红豆:补血养心,增强抵抗力。 黑糖:含多种氨基酸,含钙是白糖的10倍。

作者: 好有福气
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将红豆洗净泡开,放冰箱冷冻2小时

    1/8 将红豆洗净泡开,放冰箱冷冻2小时

  • 将泡开冷冻的红豆拿出来,直接加入适量的的水放进高压锅压20分钟,开了转小火。好了以后加入红糖搅拌均匀!

    2/8 将泡开冷冻的红豆拿出来,直接加入适量的的水放进高压锅压20分钟,开了转小火。好了以后加入红糖搅拌均匀!

  • 将压好的红豆不用摊冷直接倒进干净的锅里将水份烘干(记得全程用小火)

    3/8 将压好的红豆不用摊冷直接倒进干净的锅里将水份烘干(记得全程用小火)

  • 加入适量的橄榄油一直搅拌翻炒烘干,翻的同时会发现直接将锅铲将红豆压烂很容易(放进冰箱冷冻的效果)

    4/8 加入适量的橄榄油一直搅拌翻炒烘干,翻的同时会发现直接将锅铲将红豆压烂很容易(放进冰箱冷冻的效果)

  • 再次加入橄榄油继续翻炒烘干

    5/8 再次加入橄榄油继续翻炒烘干

  • 最后再次加入橄榄油继续翻炒烘干

    6/8 最后再次加入橄榄油继续翻炒烘干

  • 把做好的红豆沙装出来摊冷

    7/8 把做好的红豆沙装出来摊冷

  • 看,无添加又健康漂亮的红豆沙就出来了,满满的幸福感有没有

    8/8 看,无添加又健康漂亮的红豆沙就出来了,满满的幸福感有没有

  • 小贴士

    记得全程用小火慢慢翻炒!

    作者: 好有福气

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