4.2万点赞 · 416收藏
22.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.6万
牡蛎营养丰富但不好做除了烧烤，烙饼，今天尝试一下爆炒，效果还不错分享给大家
15分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/9 耗仔洗干净备用
2/9 烧开水下耗仔过水，不用煮太久，看着收边捞起
3/9 就是绰掉多余的水分
4/9 备料
5/9 姜，洋葱，青红椒切丝，葱切段，备用
6/9 热油锅先爆香姜丝葱段，然后加洋葱接着炒香
7/9 洋葱变色放绰过水的耗仔大火快炒
8/9 然后加葱，青红椒，加盐，耗油，鸡精搅拌均匀出锅
9/9 成品
*来炒一定要先过水
