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牡蛎含钙高，非常适合孩子食用
1/4 牡蛎洗干净，放滤网20分钟滤干水备用，蒜、姜、红椒切好备用
2/4 热锅下油下姜、蒜爆香
3/4 下牡蛎、豆豉炒10分钟，放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了
4/4 一盘好吃的牡蛎上桌了
牡蛎洗好一定要滤干水，不然炒的时候会出很多水
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