葱爆牡蛎的做法_菜谱_香哈网
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葱爆牡蛎
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葱爆牡蛎

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牡蛎富含多种人体所需营养物质,益智健脑、提高免疫力、强筋健骨,钙含量接近牛奶,孩子多吃可以补锌补铁。

作者: 每天都是艳阳天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 小葱切断,红辣椒洗净备用。

    1/7 小葱切断,红辣椒洗净备用。

  • 新鲜去壳的牡蛎,保留原汁。

    2/7 新鲜去壳的牡蛎,保留原汁。

  • 调制调味汁。

    3/7 调制调味汁。

  • 锅中放油,待油热后放入葱白、红辣椒爆锅。

    4/7 锅中放油,待油热后放入葱白、红辣椒爆锅。

  • 倒入牡蛎,一起翻炒。

    5/7 倒入牡蛎,一起翻炒。

  • 放入调味汁翻炒调味。

    6/7 放入调味汁翻炒调味。

  • 待牡蛎基本成熟,放入葱叶,葱叶变软即可装盘。

    7/7 待牡蛎基本成熟,放入葱叶,葱叶变软即可装盘。

  • 小贴士

    大火快炒,时间长了牡蛎容易变硬。

    作者: 每天都是艳阳天

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