腊肠馅饼的做法_菜谱_香哈网
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腊肠馅饼
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腊肠馅饼

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妈妈做的腊肠很美味,我用它做馅饼的馅子,很好吃哦。

作者: 守候799
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用温水把酵母粉化开拌均匀后,加入1碗半面粉,把面粉和成面团。

    1/8 用温水把酵母粉化开拌均匀后,加入1碗半面粉,把面粉和成面团。

  • 醒好的面团比刚和好多面团大2倍有很多蜂窝眼,这个面就发酵好了。

    2/8 醒好的面团比刚和好多面团大2倍有很多蜂窝眼,这个面就发酵好了。

  • 把腊肠用温水洗干净后和葱苗一起切成小碎丁,放入盘中加入适量的蚝油,油,盐,十三香,酱油后拌均匀。

    3/8 把腊肠用温水洗干净后和葱苗一起切成小碎丁,放入盘中加入适量的蚝油,油,盐,十三香,酱油后拌均匀。

  • 把发酵好的面分几次揉一揉,擀成面皮备用。

    4/8 把发酵好的面分几次揉一揉,擀成面皮备用。

  • 再面皮里加入适量的馅子,像包包子一样包好,压扁就成馅饼了。

    5/8 再面皮里加入适量的馅子,像包包子一样包好,压扁就成馅饼了。

  • 电饼铛上刷上一成油,把馅饼放到电饼铛里,饼上在刷上一成油后盖上电饼铛,打开上下的开关。

    6/8 电饼铛上刷上一成油,把馅饼放到电饼铛里,饼上在刷上一成油后盖上电饼铛,打开上下的开关。

  • 大约要饹6分钟左右吧,两面成金黄色就熟了。

    7/8 大约要饹6分钟左右吧,两面成金黄色就熟了。

  • 出锅装盘,就可以吃了。

    8/8 出锅装盘,就可以吃了。

  • 小贴士

    馅饼像包包子一样一定要把口捏好了,捏不好一压就漏馅了,这样的馅饼就不漂亮了。

    作者: 守候799

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