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腊肠

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肥肉一斤就够了,太多了会腻。如果不想做这么多调料减半也可以,我买的调料本来应该是二十斤的,我只做了十斤

作者: 是锦华吖96Ic
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉切小块,我的手机效果不是很好

    1/5 猪肉切小块,我的手机效果不是很好

  • 猪肠衣用温水泡二十分钟

    2/5 猪肠衣用温水泡二十分钟

  • 把调料全部放进猪肉搅拌均匀,腌制30分钟

    3/5 把调料全部放进猪肉搅拌均匀,腌制30分钟

  • 猪肉灌进肠衣,用线绳截成自己想要的长短

    4/5 猪肉灌进肠衣,用线绳截成自己想要的长短

  • 在通风避光的地方晾晒七到十天上锅蒸十五分钟就可以吃了

    5/5 在通风避光的地方晾晒七到十天上锅蒸十五分钟就可以吃了

  • 小贴士

    灌肠的时候要在肠衣用细针扎一下,这样可以风干的更快一些

    作者: 是锦华吖96Ic

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