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让白莲藕变成“腹黑藕”且劲辣的一道开胃菜。
1/5 莲藕切小丁块，指天椒切碎备用
2/5 锅中热油，油八成热时加入酱油再次烧开至酱油汁冒泡
3/5 下入藕丁和辣椒
4/5 快速爆炒至熟即可
5/5 出锅装盘撒上葱花即可
这道菜所有的调味料全来自于酱油，所以酱油要比平时炒菜多3倍以上。
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